Volume II di Fisiologia e Biofisica della Cellula
La membrana plasmatica è l’unica parte della cellula che si trovi in diretto contatto con il mezzo extracellulare, perciò attraverso di essa avviene ogni scambio (di materia, di energia e di informazione) con l’ambiente esterno.
Riferendoci agli scambi di materia, il passaggio di sostanze dall’esterno all’interno della cellula e viceversa è uno dei processi più delicati e selettivi che si verificano nella membrana plasmatica. Si vedrà che la velocità con cui una sostanza può attraversare la membrana plasmatica dipende dalla “permeabilità” che questa presenta nei suoi confronti; la membrana infatti costituisce una “barriera” che può essere superata solo con particolari modalità dalle molecole e dagli ioni che debbono attraversarla.



