Suggerire stili di vita orientati al benessere, consigliare i piatti giusti per curare o prevenire disturbi senza imporre al palato inutili sacrifici, restituire la gioia della buona tavola senza sottovalutare i propri problemi: questa l’ambizione della collana Gusto & Salute. 
Frutto dell’esperienza maturata dagli autori nella pratica clinica, ciascun volume si apre con un’introduzione alla patologia in cui trovano spazio i consigli alimentari degli specialisti e i principi nutrizionali cui attenersi, per poi proporre un ampio ricettario, concepito come utile strumento per mangiare in modo equilibrato e salutare con pietanze varie e appetitose e inoltre un menu d’autore per festeggiare un’occasione speciale.